降雨や病害虫の影響でキャベツの価格が高騰しているようです。
気候変動で野菜の価格が突然高騰することが今後も考えられます。庭がある家では家庭菜園を、庭が無くてもプランターで野菜を栽培しておくと良いかもしれません。自分で育てた野菜は、農薬や化学肥料の使用量を把握できるため、食の安全・安心を実感できます。そして、旬の野菜を味わうことで食生活の質も向上します。関東で５月中旬から６月上旬は夏野菜の苗を植える時期です。ミニトマト・ピーマン・ナスは比較的簡単に栽培できるのでおススメです。
キャベツ
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