能登半島被災地では大手外食企業のキッチンカーが活躍しているそうです。
カレーハウスCoCo壱番屋、すき家、松屋、丸亀製麺、杵屋が被災地で食事を無償で提供してくれています。つくば市ではアリーズケパブのキッチンカーを良く見かけますね。ここで、キッチンカーで販売している美味しいケパブ屋さんの見分け方をお教えします。注文してから回転しているお肉をカットしてくれるお店が美味しいです。香ばしく焼き上げたお肉を楽しむます。ちなみに、事前にカットしたお肉を炊飯器で保存しているお店は美味しさ半減です。炊飯器保存は販売効率を考えると仕方がないのかもしれませんが・・・。
