デジロー

スシローが店内の衛生対策としてレーン上を寿司が流れる様子をモニターに映す試みを始めるそうです。

最近の回転ずしはタッチパネルで注文したお寿司がレーンで席まで運ばれてくる形態が主流となってきましたが、デジローではいろいろな種類のネタがレーンを流れる回転ずしならではの楽しさが体現されています。また、レーン上で回り続けて時間が経過してしまったお寿司の廃棄問題も解決されています。

新しい仕組みを果敢に導入する姿勢が素晴らしい!

スシロー