本日の収穫 2024.8.7

本日の理数ファームで栽培している夏野菜の収穫です！
ミニトマト、ナス、ピーマン、オクラ、ツルムラサキです。夏の日光をたくさん浴びて育った緑黄色野菜は味も濃いです。
夏の野菜は、ほてった体を冷やす作用があり、夏ばてに負けないようスタミナがつくよう体を調整してくれます。また、暑さで奪われやすいビタミンCも豊富なので、積極的に食べたいです。