ナス料理

今年の理数ファームではナスの収穫が好調です。
私が好きなナス料理は
1. フライパンにゴマ油をいれる
2. 熱したところで輪切りにしたナスをいれる
3. 強火で手早く炒める
4. 仕上げに醤油をかけ回す
です。シンプルで美味しい。