自家製バナナ酢を仕込みました！
リンゴ酢（リンゴ果汁100%）に2cmほどに輪切りにしたバナナと砂糖（黒砂糖がよい）をビン容器に投入します。そのまま１週間～１０日ほど寝かしたら、水や等で割って飲んだりヨーグルトに加えて食べることができます。（漬けたバナナも食べられますよ！）酢酸は弱酸とはいえ原液で飲むと胃を荒らすので必ず薄めて飲みましょう。
酢に含まれる酢酸は脂肪や糖をエネルギーに変えるクエン酸回路を活性化してくれるのでダイエットにも適しています。また、バナナにはペクチンという食物繊維とオリゴ糖が豊富で腸内の善玉菌のえさになり、善玉菌を増やして腸内環境を改善してくれます。
