終末時計 更新日：2023年8月12日 公開日：2023年8月11日 未分類 地球滅亡までのカウントダウンを比喩的に表す「終末時計」なるものがあるらしい。1947年に７分から始まり、増減をくり返しながら現在は過去最短の９０秒。ウクライナに侵攻したロシアの核使用や地球沸騰といわれる気候変動が懸念され […] 続きを読む
十割そば 更新日：2023年8月12日 公開日：2023年8月11日 未分類 十割そばとは、つなぎの小麦粉を使わずにそば粉だけで作ったそばのこと。二八そばは、小麦粉とそば粉の質量比が２：８のそば。どの割合が美味しいのかは好みが分かれますが、そば粉はこねてグルテンを形成しないため、うどんのようにコシ […] 続きを読む
